成都文殊院租金相对较贵 小天鹅洪鼎火锅元旦起停业

　　位于成都文殊坊的小天鹅洪鼎火锅旗舰店悄然关门歇业

　　文殊坊是成都的特色景点之一，这一带有不少火锅店、小吃等餐饮供游客、市民选择，总共四层楼、占地约5000平米的小天鹅洪鼎火锅就是其中之一。昨日，热心市民李先生向天府早报记者报料：位于成都市文殊坊的小天鹅洪鼎火锅旗舰店现已关门歇业。

　　记者调查

　　小天鹅洪鼎火锅 元旦起便停业

　　记者在现场看到，这家火锅店正门贴上了暂停营业的标志，大门紧闭，空无一人，周围十分萧条。而火锅店背后的地下停车库目前也处于废弃的状态，并且已经用木栏杆挡了起来。

　　记者走访了小天鹅洪鼎火锅附近的一些商家和住户，他们大多都表示并不清楚这家火锅店是何时关门的。在火锅店对面做生意的刘先生说：“平时没怎么关注，没有见过排队等餐的现象，最近来就餐的人看起来也不是很多，自己都还没来得及去尝尝就关门了。”“1月1号就没见他们开门了，最初以为是放假，直到现在都没见有人进出过。”临近一家餐馆的后厨陈师傅透露，“文殊院是旅游景点，租金相对而言较贵。小天鹅洪鼎火锅从最初的300元一人起的价位降到每位150元甚至后来的人均50-80元左右，生意也没见好转多少，主要的食客中，散客并不多，大多还是旅游团带着一车车的游客到这里来就餐。”据陈师傅了解，该店还欠着房东上百万的水、电、房租费用。

　　消费者评价

　　就餐体验还不错 不做就餐首选

　　2010年，重庆小天鹅与中房集团联手打造的高端火锅品牌“洪鼎”入驻文殊坊。独立四层小楼，偌大的空间，一楼品汤锅听戏曲民音，二楼品红锅体验川西民居室内风格。

　　记者昨日在各大美食网站上也看到，来过小天鹅洪鼎火锅的消费者普遍评价，这家店的味道、服务等就餐体验都还不错，深海大龙虾、澳洲鲜鲍、东星斑等全都用的进口极品。也有顾客表示，小天鹅洪鼎消费偏贵，若是要常吃火锅，自己也不会把它当做就餐首选。

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　　新闻背景

　　去年以来，成都高端餐饮经营呈现普遍下滑，这家曾经的高档火锅店也受到影响。去年4月，小天鹅董事长刘友义曾在接受成都媒体采访时表示，洪鼎火锅原主打政务、商务,人均消费300-500元，目前主动下沉价格成为亲民火锅，人均50-80元。他表示，高端餐饮的好日子已经过完了，目前的行情是不转型只有死路一条，而转型转得不好同样痛苦。

　　报料人：李先生50元